Révay András: Mindenki reménykedik – IV. rész

A külföldre csalogató ajánlatok mellett magyarországi kínálatban sem volt hiány a 35. budapesti Utazás kiállításon. Érdemes volt szétnézni egy kicsit a belföldi lehetőségek között is.

A csabai kolbász ma már hungarikum és az Árpád pálinka is elvarázsolja mindazokat, akik megkóstolják. Kiss Tibor alpolgármester szerint Békéscsaba az a város, amelyik a nap minden percében más arccal várja vendégeit. Sem látványban, sem ízekben nem szűkölködik. A Csabagyöngye a legkorábban érő bor egész Európában, de azt ma még nagyon kevesen tudják. A város az elmúlt években soha nem látott fejlődésen ment keresztül. A kultúra „visszahozását" célzó pályázaton 1,1 milliárd forintot nyertek. Ma már a Kolbászfesztivál is kinőtte eddigi területét. A Csabapark most új lehetőségeket kínál, ahol nem csak a gasztronómiáé lesz a főszerep, hanem az ott lakók pihenőhelyéül is szolgálhat. A Fesztiválon az idén újdonságként megválasztják majd a kolbász- és a pálinka királyt, királynőt. Azt a lehetőséget is kihasználják, hogy a határon túl is vannak közeli nagyvárosok. Békéscsaba és Nagyszalonta között hatvan kilométeres kerékpárút épül. www.bekescsaba.hu

Van néhány falu Magyarországon, melyről a megyehatáron túl valószínűleg szinte senki sem hallott. Pár száz ember lakja, természeti értéke nevezetessége nincs. Az egyik ilyen minden bizonnyal Pusztaottlaka volt. De már nem sokáig! Ez a Békéscsabától 24 kilométerre fekvő kis falu most kitör az ismeretlenségből. Augusztus 15-20. között itt rendezik meg a vidék fesztiválját. Olyan, egyedülálló fesztivál gazdái kívánnak lenni, ami két - három éven belül a Sziget méreteivel versenyez. Lesz itt Gyermeksziget bohócokkal, készségfejlesztő játékokkal. Egész évben ingyenesen látogatható vadaspark és állatsimogató, autocross és paintball pálya, kutyás rendőri bemutató. A középpontban a gasztronómia, tepertősütő verseny áll és itt lesz a Miss Alpok - Adria Szépségverseny Békés megyei döntője is. A tervek között szerepel egy ortodox fatemplom építése egy különleges ikon számára. www.likefest.hu

Az Erzsébet Nagyszálloda 1739-ben épült Pakson. Ma a város egyetlen négycsillagos szállodája. Elegáns, klasszicista stílusát 1840-ben az átépítés során nyerte és az atomerőmű ebben az eredeti pompájában 2010-ben újította fel. A szobák száma viszonylag csekély, ezzel is azt kívánják jelezni, hogy a mennyiség helyett a minőséget, a vendégre való odafigyelést, a szeretetet tartják fontosnak. Paks városáról általánosságban is elmondható, hogy - leszámítva az atomerőművet - nem nagyon ismerik az országban. Pedig Lussonium, a római katonai tábor önálló látványosság. A város nem telepedett rá, szépen feltárták, még az őrtornyok is a helyükön állnak. Aki meglátogatta a tábort, mindjárt a bejárat mellett megkóstolhatja a híres dunakömlődi halászlét is. Ennek jellegzetessége, hogy nem passzírozzák a halat, paradicsom nem, csak hagyma, paprika, no meg tészta kerül hozzá. www.lussonium.hu

Megjelent az Utazás kiállításon számos bortermelő is. Közöttük válogatva sikerült egy valódi különlegességre is rábukkanni. A mezőgazdaságban egyre nagyobb teret hódít a biogazdálkodás. Bioborászból viszont még kevés van. A Dobosi Pincészet a Balatontól öt kilométerre, Zánka és Nagyvázsony között, Szentantalfán működik - majdnem háromszáz éve! Nem tévedés, az ősök már 1721-ben szőlőoltvány és bortermelők voltak. A családi gazdaság ma is hű a hagyományokhoz. Az ő esetükben a hagyományhűség több, mint puszta szó. Nemcsak a tevékenység folytatását jelent, hanem annak mikéntjét is. Akárcsak századokkal ezelőtt, most ők sem használnak a rézgálicnál, rézkénnél több vegyszert. Dobosi Ilona, a férje, Dániel és öt gyermekük dolgozik együtt a gazdaságban, mely 2002 óta hivatalosan is biogazdálkodást folytat. Termékeiket az igényesebb fogyasztói rétegnek szánják, azoknak, akik az egészséges életmódot és a jó minőséget helyezik előtérbe. A pincészetben folyó munkát a Fehérasztal Lovagrend szakemberei is kitüntetésre érdemesnek ítélték. Aki személyesen szeretne meggyőződni a bioborok minőségéről, fel is keresheti a termelőket. A vendégszobában szállást kap, étkezési lehetőség is van, a pincében pedig tizenöt különbözőfajta borból válogathat a látogató. www.dobosipincészet.hu

Aki pedig a bornál erősebb itallal kívánta leöblíteni a megkóstolt csabai kolbászt, megtehette ezt Bolyhos-pálinkával. Italaik már kétszer nyerték el „Az ország legjobb pálinkája" címet. Gyümölcspálinkát sok helyen készítenek. A különleges „ágyas pálinka" is ismert számos vidékén az országnak. Ám Bolyhos László szabadalommal védett ötlete mindegyiken túltesz. Kiindulási alapként csakis hibátlan, kiváló minőségű gyümölcsöt vásárol. Azt kimagozzák, ledarálják, erjesztik, fajtánként külön-külön, lepárolják 50-52 fokosra! Közben a gyümölcsből néhány száz kilót feldarabolva az aszalógépbe tesznek, szépen, gondosan megszárítják. A lefőzött pálinkát előbb pár hónapig tartályokban érlelik, majd rátöltik az aszalt gyümölcsre és azon állva érlelik tovább. Eredményül illatos, zamatos, sima, szinte lágy italt kapnak. Az íze - ahogy mondani szokták - szétolvad az ember szájában, nem karcos, nem mar, csak a gyomorban melegít kellemesen. www.bolyhos.hu

A számtalan hazai érdekesség meglátogatása - valljuk be - okozhat némi fejtörést. Ebben segít a Hungary Card. No meg abban, hogy aki útnak indul, az utazás során jelentős összeget takaríthasson meg. Egész évben, 2013. január 31-ig érvényes és a hozzá tartozó katalógus a kedvezményekről részletes tájékoztatást ad. Nyugodtan nevezhetjük úgy, hogy „az értelmes turista kártyája" mondta el róla Gál Gábor, a rendszer kitalálója, forgalmazója, a Hotelinfo igazgatója. A kártyából háromféle van, mindhez tartozik egy szelvényfüzet, de a kedvezmények javát az interneten találjuk meg. Az olcsóbb, Basic változat kedvcsináló jellegű, inkább csak a „felmutatós" kedvezményekre jogosít melyek igénybe vételéhez elég bemutatni a kártyát. A Standard csomag szélesebb körben érvényes és több „elektronikus" kedvezményhez juttat. Végül a Plus változat valamennyi internetes lehetőséget magában foglalja. A kártyákkal olcsóbban lehet strandra, Állatkertbe, fitness terembe, múzeumba, színházba, szállodákba menni, étteremben étkezni, hajózni a Dunán, a Balatonon, még az autópálya matrica is olcsóbb vele. Elég csak néhány szolgáltatást igénybe venni, máris behozta az árát, a többi pedig színtiszta megtakarítás. www.hungarycard.hu