EuroAstra Internet Magazin Ahol az időt órában mérik

Az OTP Klub Gourmet Fesztiválon idén is a minőségi ételeké és italoké a főszerep, ahol jobbnál jobb borok, mézek, sajtok, pálinkák, cukrászsütemények, és egyedi ételkülönlegességek, változatos zenei és gasztroprogramok csalogatják az ország minden részéből a látogatókat május 31. és június 2. között a Millenáris Parkba. 

Közel húszezer látogatót vonzott a belvárosba költözött Budapesti Pálinkafesztivál. A pünkösdi hétvége során az év meggypálinkája és a Márton és lányai párlatok fogytak legjobban az Erzsébet téren.

2013. június 7 és 9 között a Duna-part legbarátságosabb részén, a Kopaszi gáton nyitja meg kapuit a Budai Fröccs és Barbecue fesztivál. A szervezők egy új, nyárindító, vízparti rendezvényt terveznek, ahol finom grill ételekkel, üde fröccsökkel, jazz zenével és színpadi programokkal várják a kilátogatókat.

Ismét sok érdeklődőt vonzott a már hagyományos, tavaszi Zwack Open borbemutató. Hét pincészet vonultatta fel borait, volt közöttük két olyan is, mely még kevéssé ismert a borkedvelők előtt.

Megkezdődött a készülődés az Erzsébet téren, épülnek a Budapesti Pálinkafesztivál standjai, csütörtökön pedig érkeznek a kiállítók, akik idén is különlegességekkel örvendeztetik meg a nagyérdeműt.

A Borsodi Sörgyár 2013. május 8.-án mutatta be legújabb innovációját a nyilvánosságnak, a Borsodi Super Dry sört. A hazánkban egyedülálló sör különlegessége, hogy minden kortya tökéletes sörélményt biztosít azzal az újdonsággal kiegészítve, hogy nincs hosszan tartó, kesernyés utóíze.

Lezárult a nevezés a Pannon Bormustrára, a legnagyobb presztízsű hazai borversenyre. A  nemzetközi szintű megmérettetésre május 8-10. között Pannonhalmán kerül sor, az eredményeket pedig május 11-én Budapesten, a Gerbeaud Házban tartott díjátadó gálaebéden hirdetik ki, amelyet követően megkóstolhatóak a díjazott borok is. Az eseményre korlátozott számban kapható még belépőjegy, bővebb információ és regisztráció a www.pannonbormustra.hu oldalon.

Híres után itt a fekete, berobbant a piacra a legmerészebb fajdkakas. A világ egyik legkelendőbb whiskyjének újabb gyöngyszeme érkezett meg a magyar boltok polcaira, ez pedig a Black Grouse.

Az ÉLESZTŐ Budapest első kézműves sörös romkocsmája, de annál sokkal több. 17 sörcsap, 4 sörpremier, 1 fűzfa. Megnyitó hétvége 2013. április 26-án az ÉLESZTŐ-ben a IX. kerületi Tűzoltó u. 22., a Trafó melletti, a volt Tündérgyárban.

2013. május 16-19. - Pálinkablendelés saját kezűleg a tavaszi Budapesti Pálinkafesztiválon. Medvehagyma- és répapárlattal töltött kézműves bonbonok az Erzsébet téren. Egyedülálló találmány debütál a május 16-án nyitó Budapesti Pálinkafesztiválon! A speciális mobilblendelő segítségével a látogatók saját kezűleg, egyéni ízlés szerint házasíthatnak pálinkát a helyszínen. Emellett a fesztiválozók egyedi pálinkás bonbonkülönlegességeket kóstolhatnak, valamint megízlelhetik az Év pálinkáját, amely ezúttal meggyből készült.

A gesztenyefák árnyékában sétálgatva hamisítatlan fesztiválhangulatban ismerheti meg Magyarország roséinak ezer arcát. Jöjjön el, és válassza ki idei kedvenc rosé borát! 2013. május 10-12. között a Gesztenyés kertben és a Larus Étterem teraszán széles borkínálat, ezen belül kiemelt rosé-paletta, gyöngyöző és habzó borok, valamint pezsgők várják a borkedvelőket.

A Sopronit 15. alkalommal tüntették ki aranyéremmel a Monde Selection versenyében. A hazai gyártású sör másfél évtizede minden évben rangos elismerésben részesül, így ismét van mire emelniük poharukat. A hazai gyártású Soproni évek óta tartó folyamatos nemzetközi elismerése bizonyítékul és garanciául szolgálhat a fogyasztók számára, hogy valóban kiváló minőségű sört választottak.

A Lenkey család tizennégy évvel ezelőtt kezdett el szőlőt művelni Tokaj-Hegyalján. Az utolsó tíz évben elért eredményeikről szakmai közönség előtt tartottak bemutatót.

Új néven, kívül-belül megújulva várja vendégeit a Paulay terem. A korábban Vista Rendezvényközpontként ismert helyiségben a szolgáltatások köre is bővült.

Gyermekeknek fejlesztette ki legújabb termékeit a sárvári Sága Foods. A pulykahúsból készült, magas, 80-88% hústartalmú, ásványi anyagokkal és vitaminokkal dúsított, új Fini Mini pulykapárizsi, -sonka és -virsli a kicsiknek szánt felvágott kategóriában az egyik legjobb minőségű hazai terméknek számít. A Fini Mini család mindegyik tagja glutén- és laktózmentes, valamint hozzáadott szóját nem tartalmaz. A termékek csökkentett fűszerezésűek, kifejezetten a gyerekek ízlésére alakítva.

Láng József borász

A Hunguest Hotel Répce Goldban bemutatkozott termékeivel a kőszegi Láng József borászmester. Hangulatos harmonikaszó kísérte előadását a saját nevelésű borairól. Először a kőszegi borok történetéről, történelméről beszélt.

2013. május 30. és június 2. között ismét a Millenáris Parkba várja vendégeit a legnívósabb és legváltozatosabb hazai gasztrorendezvény, a Gourmet Fesztivál. A magyar gasztronómia szerelmesei számára kihagyhatatlan esemény még a tavalyinál is 50%-kal több kiváló éttermet vonultat fel,  idén már szinte a teljes hazai élmezőny bemutatkozik, a vidéki Magyarország gyöngyszemeitől a budapesti sztárséfekig. Jelentős újításként az idei Gourmet kiemelten foglalkozik az ország legismertebb ételével, a gulyással is. 2013-ban már nemcsak a nagyközönség kulináris továbbképzését tűzték ki célul a szervezők, azzal, hogy egy helyen elérhetővé, megkóstolhatóvá teszik az ország legjobbjait, hanem a szakma tovább fejlődését is igyekeznek szolgálni. A rendezvény szakmai napján ugyanis a legkiválóbb kistermelők, sajtkészítők és az éttermesek találkozhatnak egymással.

Talán nincs is olyan magyar borrajongó, aki ne fordulna meg minden évben egyszer-kétszer az ország első borútján. E szívélyes borvidéken szép idő, csúcsborok és remek programok várják a kikapcsolódni vágyókat.

Válogass, kóstolj, igyál a bor"svédasztalról", magyar borok minden típusban, borvidékről és mennyiségben: friss fehérek, üde rosék, érlelt, testes fehérek, gyümölcsös és robosztus vörösek, desszertborok és pezsgő és igazi orosz világrekorder Russkaya vodka korlátlanul.

Idén is a TOP 10-es listán, azaz Magyarország legjobb 10 étterme között szerepel az Arany Kaviár, amelyet a legjobb hazai fine-dining éttermek között tartják számon. 2001 óta folyamatosan minden évben megkapta a Best of Budapest „Legjobb orosz étterem" titulust, Az Arany Kaviár tulajdonosai 2011-ben megkapták a Best of Budapest „Év Éttermesei"-nek járó különdíjat, Molnár Attilát pedig 2012-ben az „Év Vendéglősé"-nek választotta a Vendéglátók Ipartestülete.  A Gault Millau Étteremkalauz  2010 óta egy szakács sapkával jutalmazza érdemeiket, a Michelin Guide pedig 2009 óta idén is ajánlja és nevét adja az Arany Kaviár Étterem fáradságos munkájához.

A Lucullus BT elnöke

A tíz éve működő Lucullus Baráti Társaság (BT) szervezi Budapesten az étterem bemutatókat. A BT elnöke, Turóczi Gábor figyelmeztet arra, hogy egy-egy vidék vagy ország gasztronómiája az illető kultúra lenyomata. 

Szokatlan borvacsorát tartanak március 21-én a Hotel Nemzetiben, majd azt követően minden hónap harmadik csütörtökjén. A Wine Orchestra Party elnevezésű programsorozaton három menüsorra lehet számítani. Egy borsorral, egy ételsorral, a meghívott zenész pedig egy zenei sorral várja a vendégeket.

Salud! azaz egészségedre, spanyolul. Ez az a kifejezés, amelyet minden Mexikóba utazó tequila rajongónak érdemes megtanulnia. A mariachi zene, poncsók és kaktuszok hazája sokakat lenyűgöz, az agave ital kedvelőinek pedig kifejezetten ajánlott mostantól a guadalajarai Casa Herradura-t is meglátogatniuk.

Dr. Hajdú Endre

Dr. Hajdú Endre, ceglédi illetőségű közgazdász, Cegléd díszpolgára rendkívül érdekes előadást tartott a MÚOSZ Turisztikai és Gasztronómiai Szakosztályának március eleji összejövetelén. Az előadó arra emlékeztetett, hogy tavaly 40 éve alakult meg a FIPREGA, méghozzá Budapesten. A magyar gasztronómiatörténet e dicső szakaszának ma már a nyomát sem találjuk sehol. A rendezvényt a szintén ceglédi lakos Kőhalmi Dezső újságíró szervezte.

IV. alkalommal nyitja meg kapuit 2013. március 15-17. között a Gyulai Kolbász és Sódarmustra a húsvét, a tavasz és a Gyulai fesztiválszezon kezdetét jelezve. A fesztivál mára hagyományokkal bír, és ennek köszönhetően szerves része Gyula város változatos, igényes turisztikai és gasztronómiai kínálatának, hiszen most három napig a hagyományos eljárással készült szárazkolbászoké, füstölt sonkáké és mindenféle finomságoké lesz a főszerep.

Ötödik alkalommal rendezik meg a Kézműves Magyar Ízek Vásárát és Gasztropiacot március 8-10. között a budapesti Millenáris B épületében. A vásárra kilátogatók a már megszokott közel 120 magyar termelő mellett friss hús, hal és zöldség standokkal kibővített árukínálatból válogathatnak, illetve az úgynevezett "Gasztropontokban" akár az itt megtalálható alapanyagokból elkészített finomságokba is belekóstolhatnak. Igazi szenzációnak ígérkezik a négyszáz éve kihalt őstulok húsából készült kolbász és szalámi is.

Ha egy külföldit megkérdezünk, mi jut eszébe Magyarországról, nagyon valószínű, hogy felsorolásában a bort - legalább a Tokajit - említeni fogja. Ha viszont ezt magyar szakembernek elmondjuk, ő úgy látja: nem használjuk még ki eléggé!

Idén első alkalommal a Gödöllői Királyi Kastélyban rendezik meg a Magyar Ízek Bálját. A hagyományteremtő társasági esemény célja a tradicionális magyar ízek, a gasztro kultúra ápolása és a magyar termelők népszerűsítése. A menüsorban olyan különlegességek is szerepelnek, mint a szilvásváradi pisztráng kaviár vagy a konfitált vizibivaly nyak és szürkemarha borjú bélszín duo kéksajtos kukorica prószával és szarvasgombás burgonya habbal. A március másodikai bált a Magyar Ízek Kereskedelmi Szövetség szervezi.

 2013. február 22-e a Kocsonyafesztivál hivatalos megnyitása, de itt is lesz nulladik nap. Igaz, ekkor kiállítást nyitnak, de mellette már kocsonyázhatnak, borozhatnak a vendégek. A három nap talán kevés is lesz a miskolci mellett a vendégkocsonyák végigkóstolására. Kocsonyák remegjetek!

Frank Sinatrának állít emléket a Jack Daniel's. Februártól Magyarországon is kapható a díszdobozos prémium whiskey. Frank Sinatra előtt tiszteleg egyedi, limitált szériás palackjaival a tennessee-i whiskey.